MALZEMELER / 6 kişilik

• 2,5 su bardağı irmik
• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1,5 çorba kaşığı kuru maya
• 4 çorba kaşığı anason
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz

Üzerine

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Anasonlu Ksra Ekmek Tarifi

1. İrmiği mutfak robotunda öğüterek un haline getirin.
2. Maya ve ılık suyu karıştırıp hacmi iki katına çıkana kadar bekleyin.
3. Tüm malzemeyi geniş bir karıştırma kabına alın ve iyice yoğurun.
4. Hazırladığınız hamuru 2 eşit parçaya bölün ve yuvarlayarak şekil verin.
5. Yağlanmış fırın tepsisine hamurları yerleştirin.
6. Üzerine zeytinyağı sürün ve çatalla şekil verin.
7. Oda sıcaklığında 1 saat dinlendirin.
8. 200 derecede ısıtılmış fırında, altın rengini alıncaya kadar pişirin.