Aşotu çorbası, aşotu bitkisi ile yapılan bu harika lezzeti sizlerde sofralarınıza misafir etmelisiniz. Her zaman dediğim gibi bitkilerin gücü, şifası, faydası sağlığımız için birebir faydalıdır.
Sağlıklı bitkilerden sağlıklı çorbalar yapmanız dileğiyle, kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

• 2 su bardağı haşlanmış buğday
• 200 gr. kıyma
• 1 soğan
• 1 su bardağı et suyu
• tuz, karabiber

TERBİYESİ İÇİN

• 1 kase yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• soğuk su

ÜZERİ İÇİN

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Aşotu

HAZIRLANIŞI

• Tencereye 2 su bardağı haşlanmış buğdayı alın ve su ilave edin ve kaynamaya bırakın.
• Terbiyesi için 1 kase yoğurdun içine 2 çorba kaşığı un ve su ilave edin ve karıştırın.
• Terbiyeye sıcak su ilave edin ve karıştırarak tencereye ilave edin. Üzerine 1 su bardağı et suyu ve sıcak su ekleyerek pişirin.
• Çorba kaynadıktan sonra ocaktan almaya yakın içine yağda kızartılmış minik köfteler ekleyerek 5 dakika kadar daha kaynatın.
• Üzeri için tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ve aşotu ilave edin.
• Çorbayı servis tabağına alın ve üzerine tereyağlı aşotunu ilave ederek servis yapın.

Ellerinize sağlık