"ayla" Tarafından Eklenen Konular

MALZEMELER / 6 Kişilik 500 gr. pazı 1 çorba kaşığı pul biber 1 su bardağı bulgur 6 su bardağı su 2 su bardağı süzme yoğurt Tuz 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak Pazılı Soğuk Çorba Tarifi Pazıları yıkayıp ince ince doğrayın. Bulgurla beraber pazıyı tencereye koyun ve suyu ekleyerek, bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin. Ezilmiş sarımsak, baharatlar ve yoğurdu çırpın. Çorba soğuyunca, yoğurtla karıştırarak servis yapın.
MALZEMELER / 6 kişilik 2 adet havuç 2 tatlı kaşığı kekik 4 adet domates 2 çay kaşığı karabiber 3 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı reyhan 3 adet kereviz sapı Tuz 2 adet kırmızıbiber 5 su bardağı su 1 su bardağı doğranmış mantar 1 çay bardağı doğranmış biber turşusu Mantar Çorbası Tarifi Kırmızıbiberleri közleyerek kabuklarını soyun ve dilimleyin. Zeytinyağında mantarları suyunu çekene kadar kavurun. Rendelenmiş domates ve havucu ekleyerek soteleyin. Suyu ekleyerek, 20 dakika pişirin ve çorbayı...
MALZEMELER / 8 Kişilik 350 gr. yağsız dana eti 1 adet kuru soğan 3 çay bardağı pirinç 1 adet limon suyu 2 çorba kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı karabiber Tuz 8 su bardağı su Etli Soğuk Çorba Tarifi Eti 8 su bardağı suda, kabukları soyulmuş bütün soğanla beraber yumuşayıncaya kadar haşlayın. Pişen eti soğuyunca buzdolabına koyun ve üzerinde biriken yağ varsa, süzgeç yardımıyla alın. Çorbayı tekrar ocağa koyun, kaynayınca, pirinç ve baharatları...
MALZEMELER/6 Kişilik Hamur 1,5 su bardağı un 1 adet yumurta 1 su bardağından iki parmak eksik su Tuz Çorba 1 adet kuru soğan 200 gr. kıyma 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı domates salçası 2 çorba kaşığı kuru nane Tuz, karabiber 6 su bardağı su Tekke Çorbası Tarifi Un, yumurta, tuz ve suyu azar azar ekleyerek, esnek bir hamur hazırlayın. Unlanmış tezgâhta, hamuru, bıçak sırtı kalınlığında açın. Hamurdan küçük kareler kesin ve yapışmaması için un serpin. Ayrı bir...
MALZEMELER / 6 kişilik 2 kg. süzme yoğurt 2 demet taze nane 5 kg. kırmızıbiber 1 çorba kaşığı tuz 2 kg. kuru soğan Aldığı kadar un (5-6 kg.) 2,5 kg. domates Tarhana Tarifi Hazırlanışı Kırmızı biberlerin sap ve tohumlarını temizleyerek, doğrayın. Çok az su ekleyerek tencereye koyun ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen biberleri, süzgece koyun ve bastırarak kabuklarından ayrılmasını sağlayın. Süzgeçten geçirdiğiniz biber püresini tekrar tencereye koyun, kısık ateşte suyunu...
MALZEMELER/10 Kişilik 1 su bardağı mantı 1 çay bardağı nohut 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı erişte 1 adet kuru soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1,5 su bardağı süzme yoğurt Tuz 10 su bardağı su Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı tarhun 1 çorba kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı pul biber 1 adet kuru soğan 1 çorba kaşığı ezilmiş sarımsak 1 tatlı kaşığı fesleğen Tuz, karabiber Şiş Börek Çorbası Tarifi Nohutları...
MALZEMELER / 6 kişilik 1 su bardağı soya fasulyesi 1 adet pırasa 1 adet havuç 1 adet patates 1 adet kuru soğan Tuz, karabiber 7 su bardağı su Üzerine 1 çay bardağı maydanoz 1 adet limon suyu Şehriyeli Soya Fasulyesi Çorbası Tarifi Soya fasulyesini akşamdan ıslatın ve ertesi gün 9 su bardağı suyla haşlayın. Fasulyelere, küp doğranmış soğan, pırasa ve havucu ekleyin, yumuşayıncaya kadar pişirin. Şehriye ve doğranmış patatesi ekleyip, patates yumuşayıncaya...
MALZEMELER// 6 kişilik 1 su bardağı kırmızı mercimek 4 çorba kaşığı sıvı yağ 1 adet kuru soğan 1 tatlı kaşığı sarımsak Yarım çay bardağı tel şehriye 1 çorba kaşığı kuru nane Tuz, karabiber 6 su bardağı su Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi Sıvı yağda, küp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun. Mercimeği ekleyin ve karıştırın. Suyu ekleyin, kaynayınca şehriye, tuz ve karabiberi ilave edin. Şehriye yumuşayınca, nane serperek servis yapın.
MALZEMELER / 6 kişilik Hamur 1 adet yumurta Aldığı kadar un 1 çay kaşığı tuz Sos 2 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber Üzerine Taze biberiye Sütlü Oğmaç Çorbası Tarifi Hamurun hazırlanışı Yumurtayı bir kâseye kırın ve üzerine yavaş yavaş un ekleyerek yoğurun. Elinize yapışmayan sert bir hamur elde edin. Hamurdan elinizle şehriye büyüklüğünde minik parçalar kopartarak, iki parmağınızın arasında yuvarlayın. Hazırladığınız şehriyeleri, unlanmış...
MALZEMELER/6 Kişilik Yarım su bardağı maş fasulyesi 5 su bardağı su 1 adet kuru soğan 1 çay bardağı hindistan cevizi 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 su bardağı pirinç Tuz 1 çay bardağı süt Sütlü Maş Çorbası Tarifi Maş fasulyesini akşamdan ıslatın. Sütün içine hindistan cevizini koyun ve bir gece buzdolabında bekletin, Tereyağında, küp doğranmış soğanı kavurun. Suyu süzülmüş maş ve pirinci, 5 dakika boyunca karıştırarak kavurun. Suyunu ve baharatları ekleyerek,...
ayla