Azeri Yoğurt Çorbası Tarifi

Azeri yoğurt çorbası, sağlıklı ve besleyici bir çorba tarifi ile bu günün çorba mönüsünüde belirlemiş olduk.
Hazırlanma aşamasına bakıp da sakın gözünüzü korkutmayın 😉 evet zahmetli bir çorba olacak ama lezzetine de kefil olabilirim.
Hadi başlayalım, kolay gelsin hanımlar

MALZEMELER

  • 1 adet yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 6 su bardağı su
  • 1 bardak haşlanmış nohut
  • 1/2 demet ıspanak
  • 1/2 demet nane
  • 1/2 demet dereotu
  • Tuz


HAZIRLANIŞI

  • Yumurtayı, unu pirinci ve yoğurdu bir tencereye alın ve iyice özeyin.
  • Üzerine karıştırarak ve yavaş yavaş su ekleyin. koyu bir ayran kıvamına ulaşıncaya kadar çırpın.
  • Daha sonra tencereyi ocağa alın ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
  • Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve haşlanmış nohutu ve tuzunu ekleyin. Ara ara karıştırarak pişirin.
  • İnci ince doğradığınız yeşillikleri çorba pişmeye yakın tencereye ekleyin ve 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.

Azeri yoğurt Çorbası Tarifi oktay usta kolay pratik resimli yapılışı nasıl yapılır yemek tarifleri pasta tarifleri