Bal Kabağı Çorbası Tarifi

Bal kabağı çorbası, bal kabağından araba oluyor da neden çorba olmasın ki…. 🙂 İşin esprisi bir yana bal kabağının tatlısı kadar çorbasının tadı da harika…
Değişik tarifler lezzetler arayan arkadaşlar bence denemeniz gereken bir çorba tarifi.
Tadına doyamayacaksınız 😉

MALZEMELER

  • 1300 gr balkabağı
  • 1 su bardağı su
  • 1 adet soğan
  • 4 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı krema
  • 2-3 diş karanfil
  • kreton ekmek
  • 1/2 demet dereotu
  • toz muskat
  • karabiber
  • tuz


HAZIRLANIŞI

  • Balkabağını soyun ve küçük küçük dilimleyin. Derin bir tencereye koyun üzerine sütü ve suyu ekleyin.
  • Muskat, biber, tuz, karanfil ve soyulmuş soğanları ilave edip,. Kabaklar yumuşayana kadar en az 35 dakika kaynatın.
  • Ocaktan indirin,soğan ve karanfilleri çıkarın. Kalan çorbayı mikserden geçirin. Sıcak olarak tabaklara paylaştırın.
  • Her tabağa bir kaşık krema, bir tutam ince doğranmış dereotu ve kreton ekmekleri serpin.

Afiyet olsun

Etiketler:

Yorum Yaz

bal kabağı çorbası tarifi oktay usta kolay resimli pratik yapılışı nasıl yapılır yemek tarifleri pasta tarifleri