Bezelyeli Yoğurt Çorbası, lezzetli ve besleyici bir çorba tarifi ile tekrar karşınızdayız.
Püre halinde ikram edeceğimiz bezelyeli yoğurt çorbası tam da bebeklerimiz için hazırlanmış bir çorba olacak… Tabi ki bizim için de…
Buyrun mutfağa geçelim 😉

MALZEMELER

• 450 gr Süzme Yoğurt
• zeytinyağı
• 2 adet soğan
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 7 bardak et suyu veya bulyon
• 1 kase bezelye
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 2 su bardağı Süt
• Taze nane, zencefil, kimyon, karabiber, tuz

HAZIRLANIŞI

• Soğan, patates ve sarımsakları soyduktan sonra küçük küçük doğrayın. Taze naneyi de kıyın.
• Tencerede yağı kızdırın ve patates ve soğanı ekleyip kavurun.
• Sarımsak, zencefil, kimyon ve unu ilave edip biraz daha kavurun.
• Et suyu, bezelye, kıyılmış naneyi de ekleyip kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
• Pişen çorbayı blendır ile püre haline getirin. Tuz ve biberini atın.
• Ayrı bir kasede yoğurt,  mısır unu ve normal unu çırpıp tencereye ekleyin.
• Sütü de tencereye yavaş yavaş ilave edin ve 3-5 dakika daha kaynatarak pişirin.

Afiyet olsun…