MALZEMELER / 6 Kişilik

• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı
• kuru maya
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı ceviz içi

Cevizli & Sütlü Somun Tarifi

1. Maya, süt, ılık su, tuz ve cevizi karıştırın, geniş bir kâseye koyun, karışımın hacmi iki katına ulaşınca, un ve zeytinyağıyla birleştirip yoğurun.
2. Yoğurduğunuz hamuru, oda sıcaklığında hacmi iki katına çıkacak kadar bekletin.
3. Mayalanan hamura, elinizle arzu ettiğiniz şekli verin ve üzerine yumurta sarısı sürüp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirerek, 15 dakika bekleyin.
4. Isıtılmış fırında 180 derecede, altın rengini alana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.