Domates çorbası, onlarca çorba çeşidinin arasında, çok sevdiğim çorbalar içinden ilk sıralarda yer alır. bir de bol kaşarlı ise 😉

Sizlerde akşam yemeğinizde şöyleee bol kaşar peynirli bir domates çorbası ziyafeti çekmek istiyorsanız, birlikte mutfağa girelim.

Kolay gelsin hanımlar…

Domates Çorbası Tarifi

MALZEMELER

– 4 adet iri domates

– 4 su bardağı su

– 1 su bardağı süt

– 1 çorba kaşığı un

– 1 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur)

– isteğe göre kaşar peyniri

– tuz , 1 adet et bulyon

HAZIRLANIŞI

Domatesleri soyup rendeleyin, margarin ve unu kısık ateşte kavurun, isterseniz 1-2 yemek kaşığı salça ekleyin. Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin. Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü ve 4 su bardağı suyu ilave edin.

Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin. Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.

İsteğinize göre servis yapmadan önce üzerine kaşar peyniri rendesi ve / veya kızartılmış ekmek ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

“Başka bir Domates Çorbası Tarifi- Videolu Anlatımı”