MALZEMELER / 6 kişilik

• 2 adet domates
• 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı (domatesleri kavurmak için)
• 2,5 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine

• Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Domatesli Acılı Kek Tarifi

1. Zeytin yağın da, domates ve sarımsağı kavurun.
2. Yumurtaları çırpın ve tüm hamur malzemesini koyarak birbirine yağlanmış kek kalıbına karışımı boşaltın.
3. Üzerine peynir serpin.170 derecede ısıtılmış fırında, altın rengini alıp içi pişene kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.