Domatesli balık çorbası, sağlıklı ve besleyici çorba tariflerimize her gün bir yenisini eklemenin mutluluğu içerisindeyiz. Sizlerde bizimle aynı mutluluğu yaşayın ve domatesli balık çorbasının tarifini mutlaka tarif defterinize not alın…
Özellikle bebeklerimiz ve çocuklarımız için hazırlanmasını tavsiye ediyorum.
Güzel bir gün dilerim…

MALZEMELER

• 1 kg. beyaz etli balık
• 3 adet domates
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak
• tuz
• karabiber
• şeker
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• kızartılmış bayat ekmek

HAZIRLANIŞI

• Ayıkladığınız balıkları tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ile doldurup, ocakta kaynamaya bırakın.
• Haşlanan balıkların suyunu süzün ve küçük parçalara ayırın. Üzerine haşlama suyundan 1 litre kadar su ekleyin.
• Ayrı bir tava da zeytin yağını eritin ve rendelenmiş sarımsağı ve kare şeklinde doğranmış domatesi ekleyerek 3-5 dakika soteleyin.
• Hazırladığınız harcı balık etlerini olduğu tencereye aktarın. Tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı şeker ilave edip 15-20 dakika pişirin.
• Kızarttığınız bayat ekmek parçaları ile ikram edebilirsiniz..

Afiyet olsun…