Ekşili çorba, etli çorba tarifleri arasından bayanların en çok tercih ettiği çorbalar arasındadır. Harika görüntüsü ve lezzeti ile sofralarınızın lezzetine lezzet katacak bir çorba tarifi. Bugün için hala hangi çorbayı yapacağınıza karar veremediyseniz, artık kararınızı vermişsinizdir, diye düşünüyorum, yanılıyor muyum?

Kolay gelsin hanımlar…
Ekşili Çorba Tarifi…

MALZEMELER

• – 250 gr kıyma
• – Yarım demet maydanoz
• – 1 adet havuç
• – 5 su bardağı su
• – 1 kahve fincanı pirinç
• – 1 su bardağı un
• – 2 çorba kaşığı limon suyu
• – Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

1. İnce kıyılmış maydanozun sapı ve küp doğranmış havucu su ile birlikte tencereye alıp kaynatın.
2. Bir kasede kıyma, kıyılmış maydanoz yaprağı, tuz, karabiber ve pirinci yoğurun.
3. Fındık büyüklüğünde yaptığınız köfteleri una bulayın. Bir süzgece alıp sallayarak fazla unu silkeleyin.
4. Kaynayan sebzeli suya tuz ekleyip, köfteleri atın.
5. Köfteler piştikten sonra tencereden aldığınız bir çay bardağı suya limon suyunu ekleyin.
6. Karıştırıp, kaynayan yemeğe yavaş yavaş ilave edin. 2-3 dakika kaynattıktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun…

“Başka bir ekşili çorba tarifi-videolu anlatım”