Erişteli yeşil mercimek çorbası, sağlıklı, besleyici ve lezzetli bir çorba tarifi. Sağlıklı beslenmeyi ilke edinmiş bayanların sıklıkla yaptığı, annelerimizin elinden çıkan erişte ile lezzetli ve besleyici hale gelen erişteli yeşil mercimek çorbası.

Tüm aile bireyleri için harika bir lezzet.

Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi

MALZEMELER

–  1 su bardağı yeşil mercimek

– 1 çay bardağı erişte

– 1 tane soğan

– 2 yemek kaşığı salça

– 5 su bardağı et suyu / normal su

– 3 yemek kaşığı margarin

– kuru nane, pul biber, tuz

HAZIRLANIŞI

Çorbamızı yapmaya başlamadan 2-3 saat önce mercimeği ıslatalım.

Kuru soğanı ince ince doğrayıp tencereye alın. margarin ile soğanlar pembeleşene kadar kavurun ve salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Et suyunu da ekleyip kaynamaya bırakalım.

Kaynayan et suyunun içine mercimekleri katalım. Mercimekler pişmeye başladığında erişteyi de ekleyelim.Tuz ve karabiberi de ekleyip ara ara karıştırarak pişirelim.

Başka bir tavada margarin eritelim üzerine nane pul biber ilave edip yakalım. Hazırladığımız sosu pişen çorbamıza katalım.

Çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

 “Başka bir Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi- videolu anlatımı”