MALZEMELER / 6 kişilik

• 2 adet dana incik
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 adet patates
• 1 su bardağı doğranmış kuru kayısı
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
• 1 çay bardağı kıyılmış dereotu
• 1 tatlı kaşığı kişniş
• Tuz, karabiber
• 7-8 su bardağı su

Etli & Kayısılı Çorba Tarifi

1. Eti, su, birer adet küp doğranmış soğan, havuç, maydanoz ve kişnişle yumuşayıncaya kadar haşlayın.
2. Ayrı bir tencereye tereyağını koyun ve kalan soğanı küp doğrayarak kavurun.
3. Doğranmış domatesi ekleyerek soteleyin.
4. Haşlanmış etleri, kemiklerinden ayırın ve sebzeli suyla beraber kavurduğunuz domatesli karışıma ekleyin.
5. Küp doğranmış kayısı, baharatlar ve patatesi ekleyerek, patates yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Dereotu serperek servis yapın.