MALZEMELER / 6 kişilik

• 200 gr. kuzu kuşbaşı
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet kereviz
• 4 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber 8 su bardağı su

Üzerine

• 1 çay bardağı dereotu

Etli Kereviz Çorbası Tarifi

1. Tereyağında küp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
2. Etleri ekleyin ve suyunu bırakıp çekene kadar soteleyin.
3. Salçayı ekleyin ve 5 dakika kavurun.
4. 6 su bardağı su ekleyerek etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Doğranmış kerevizleri, baharatları ekleyin ve kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
6. Dereotu serperek servis yapın.