Ezme pirinç çorbası, bugün ne pişirsem diye düşünen hanımlar için bir önerim var… Genel de ben hep düşünürüm ne pişirsem, ne pişirsem diye 🙂
Bu gün sizlere ezme pirinç çorbası tarifini vereceğim, lezzetli ve pratik bir çorba tarifi, hala yapmak için zamanınız var 😉
Hadi başlayalım….

MALZEMELER

• 1 su bardağı pirinç
• 3 çorba kaşığı un
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8 su bardağı su ya da et suyu

HAZIRLANIŞI

• Çorbayı yapmaya başlamadan yaklaşık 1 saat öncesinden pirinci ılık suya ıslatın.
• Daha sonra pirinçleri blendırdan geçirin ve dövün.
• Tencerede soğanı tereyağında kavurun. Ocaktan indirin ve üzerine pirinçleri, un, tuz ve soğuk et suyunu ilave ederek iyice karıştırın.
• Ocağa tekrar aldığınız çorbayı karıştırarak, kaynadıktan sonra 3-5 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun…