Fıstıklı sarı mercimek çorbası,  bayanlarımız mutfaklarda o kadar marifetli ve hamaratlar ki, sevdiklerine büyük bir zevkle hazırladıkları yemeklerde lezzeti artırmak ve sağlıklı beslenmek için ellerinden geleni yapıyorlar.
Fıstıklı sarı mercimek çorbası tarifi de yine bu maharetli hanımlarımızın ellerinden çıkan değişik ve harika çorba tariflerinden birisidir.
Sizde ailenize fıstık gibi 😉 bir çorba hazırlamak isterseniz, buyurun mutfaklara…

MALZEMELER

• 1 su bardağı sarı mercimek
• 2 havuç
• 1 soğan
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 1 su bardağı et suyu
• 1 tatlı kaşığı salça
• tuz, su

HAZIRLANIŞI

• Havuçları soyun, havucu ve soğanı doğrayın.
• Tencere de erittiğiniz sıvı yağ da soğan ve havucu kavurun.
• Üzerine mercimeği ekleyin ve suyunu da ilave ederek pişirmeye bırakın.
• Ayrı bir tencere de erittiğiniz tereyağında unu kavurun.
• Üzerine salcasını ve 1 su bardağı kadar soğuk suyu ilave edin.
• Diğer tenceredeki mercimek pişince el blendırıyla bütün malzemeleri ezin. terbiyenin üzerine çorbayı dökün ve karıştırın.
• Küçük bir tavaya yağ dökün ve dolmalık fıstıkları kavurun.
• Çorbanın üzeri kabuk bağladıktan sonra fıstıkları üzerine dökün ve servis yapın.

Afiyet olsun….