Havuç çorbası, bütün hanımların mutfaktaki tek çabası ailesinin ve sevdiklerinin sağlıklı beslenmesidir. Bunun içinde ellerinden geleni yaparlar, neredeyse günlerinin büyük bir kısmını mutfaklarda geçirirler.
Ailesine farklı, lezzetli ve sağlıklı yemekler, çorbalar ikram etmek isteyen hanımlar için işlerini biraz kolaylaştırmak istiyorum. Çorba tariflerimiz ile en azından akşama hangi çorbayı yapacağınızı düşünmeyeceksiniz 😉
Kolay gelsin hanımlar

MALZEMELER

• Yarım kilo havuç
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı margarin veya bir çay bardağı sıvıyağ
• 6 bardak su
• tuz
• karabiber
• Krema (isteğe göre)

HAZIRLANIŞI

• Bir tencere de yemeklik doğranan soğanları hafifçe kavurduktan hemen sonra doğranmış havuç ve patatesi ekleyin ve kısık ateşte kavurun.
• Kavrulan sebzelerin üzerine suyunu ekleyin ve 15-20 dakika kadar pişirin.
• Pişen çorbayı ocaktan indirin ve blendır ile püre haline getirin.
• İsteğe göre 2-3 yemek kaşığı krema ekledikten sonra, tuzunu ve karabiberini de atın.

Çorbamız servise hazırdır, Afiyet olsun…