MALZEMELER / 6 kişilik

• 7 su bardağı su
• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı irmik
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet kereviz
• 4 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Yarım çay kaşığı safran
• Tuz, karabiber
• 1 tatlı pul biber

Üzerine

• Maydanoz

İrmikli Kış Çorbası Tarifi

1. Küp doğranmış soğanı tereyağında kavurun.
2. Salçayı ekleyin ve birlikte soteleyin.
3. Küp doğranmış sebzeler, irmik, safran ve suyu ilave edin.
4. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5. Baharatları ekleyin ve maydanoz serperek servis yapın.