Isırgan çorbası, çorba tariflerimizde mutlaka bitkilerden ve sebzelerden yapılmış çorba tariflerini özellikle paylaşıyorum sizlerle. bende bitkilerin gücüne inanan hanımlar arasındayım 😉
Farklı bir bitki, farklı bir lezzet ve farklı bir tarif… mutfağında yeniliklere her zaman yer olan bayanlar için, ısırgan çorbası tarifi.

MALZEMELER

• 1 demet ısırgan
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı et suyu
• 2 çorba kaşığı krema
• 2 su bardağı süt
• tuz, su

HAZIRLANIŞI
Isırganları yıkayıp haşlayalım. haşlanan ısırganları püre haline getirelim.
Başka bir tencere de un ve tereyağını kavuralım, et suyunu ardından normal suyu ekleyelim.
Kaynamaya yakın ısırganları. sütü ve 2 çorba kaşığı kremayı ilave edelim. Son olarak da tuzu atıp pişirmeye devam edelim.
Afiyet olsun