Temel Reis fanatiği çocuğu olan anneler, ıspanaklı erişteli çorbamızı çocuklarınız için yapmanızı öneririm, bir anne olarak çocuklara yemek yedirmenin ne kadar zahmetli bazen de sinir bozucu olduğunu biliyorum. o yüzden mutfak kültürümüzü çoğu zaman çocuklarımızın tercihine göre yönlendirmiyor muyuz…
Ispanaklı erişte çorbası ile çocuklarımıza yemek yedirmek artık sorun olmayacak, emin olun 😉

MALZEMELER

• 1 demet ıspanak
• 1 su bardağı erişte
• 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 1 soğan
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• tuz, su

HAZIRLANIŞI

1. Soğanı ince bir şekilde doğrayıp tere yağı ile kavuralım. salçaları ekleyip kavurmaya devam edelim. Birazda su ilave edip erişteleri haşlayalım.
2. Erişteler haşlandıktan sonra mercimeği katalım. ıspanakları ince ince doğrayıp çorbamıza ekleyelim. Biraz daha sıcak su koyalım.Tuzunu da katıp kısık ateşte pişirelim.
3. Çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun