Ispanaklı kiler çorbası, sebzelerin vitaminleri sofralarınızı ziyarete geliyor… Çocuklarımız içinde bulunmaz bir vitamin kaynağı ve besleyici olan ıspanaklı kiler çorbası tarifi sizlerle.

Ispanaklı Kiler Çorbası Tarifi

MALZEMELER

• – 1 çay bardağı buğday
• – 1 çay bardağı mercimek
• – 1 adet patates
• – 1 tutam ıspanak
• – tuz
• – su

TERBİYESİ İÇİN

• – 1 kase süzme yoğurt
• – 2 çorba kaşığı un
• – 1 su bardağı soğuk su

ÜZERİ İÇİN

• – Tereyağı
• – nane

HAZIRLANIŞI

• Buğday ve mercimeği ıslatıyoruz.  Ayrı tencerelerde haşlayıp süzelim. süzdükten sonra ikisini aynı tencereye alalım ve sıcak su ekleyelim.
• patatesleri soyup küp küp doğrayalım ve çorbaya ekleyelim. Tuz ve gerekli görürseniz biraz daha su ekleyip pişirelim.
• Terbiyesi için, süzme yoğurt, un ve soğuk suyu karıştırıyoruz. Çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alıp ılıtıyoruz. Ilıyan terbiyeyi çorbaya dökelim. Çorbamız pişme kıvamına geldiğinde ıspanakları ince ince doğrayıp çorbaya ekleyelim ve pişirmeye devam edelim.
• piştikten sonra üzerine tereyağı ve naneyi yakıp dökelim.
• Ispanaklı kiler Çorbası servise hazırdır.

Afiyet olsun…

“Tarifi Videolu İzleyin”