Kavurmalı acı tarhana çorbası, acıyı seven aileler için hazırlanacak acısıyla lezzetli bir çorba tarifi. İçinizi ısıtacak bir yandan da acısıyla yedikçe yemek isteyeceğiniz lezzetli bir çorba.
Sevenleri için kavurmalı acı tarhana çorbası tarifi…

MALZEMELER

• 100 gr kavurma
• 1/2 su bardağı tarhana
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı biber püresi
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• su

ÜZERİ İÇİN

• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı nane

HAZIRLANIŞI

• Kavurmayı doğrayarak tencereye alın. Üzerine salça, biber piresi, tereyağını ve tarhanayı ekleyerek kısa bir süre kavurun.
• Ardından üzerine önce soğuk su sonra da sıcak su ekleyerek karıştırarak kıvamını açıp kaynatın.
• Pişen çorbanın sosu için tere yağını eritin. Sarımsağı da rendeleyerek nane ile beraber kavurun.

Afiyet olsun…