Bitkilerin gücüne ve lezzetine inanan hanımlar için aranan bir tarif. Hamurun doyuruculuğu bitkilerin vitaminleri ve sağlığımıza faydası…. bir yemekte olması gereken herşey bu çorbanın içinde.
Siz sadece mutfaktaki yerinizi alın, kolay gelsin hanımlar

MALZEMELER

• 1 demet kuzu kulağı
• 1 kase kesme hamur
• 1 su bardağı tavuk suyu
• su, tuz

TERBİYESİ İÇİN

• 1 kase yoğurt
• 2 kaşık un

ÜZERİ İÇİN

• Tereyağı

HAZIRLANIŞI

1. Üzerini geçecek kadar su ile kesme hamurları haşlayalım. Biraz haşlandıktan sonra tavuk suyunu ekleyelim.
2. Terbiyesi için, yoğurt, un ve önce biraz soğuk su ardından sıcak suyu ekleyelim ve çırpma teli ile çırpalım.
3. Çorbanın suyundan azar azar terbiyeye ekleyelim 1 kepçe kadar. Ilıyan terbiyemizi çorbaya dökelim.
4. Kuzu kulağını doğrayıp çorbanın içine atıp biraz daha pişirelim.
5. Üzeri için tereyağını tavada kızdırıp, servis yapmadan önce çorbamıza dökelim ve karıştıralım.
6. Çorbamız servise hazırdır, afiyet olsun….