MALZEMELER / 6 kişilik

• 400 gr. kestane
• 1 adet tavuk but
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı muskat rendesi
• 1 çay bardağı krema
• Tuz
• 6 su bardağı su

Kestaneli & Tavuklu Havuç Çorbası Tarifi

1. Kestanelerin üzerini çizerek, 4 saat suda bekletin ve haşlayın.
2. Haşlanmış kestanelerin kabuklarını soyun.
3. Tavuğu 6 su bardağı suda haşlayarak, kemiklerini ayırın ve suyunu kullanmak üzere bekletin.
4. Tereyağında rendelenmiş havuçları ve soğanı kavurun.
5. Haşlanmış kestaneleri ekleyerek, soteleyin.
6. Baharatları ve tavuk suyunu koyarak, havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
7. Mutfak robotunda karışımı pürüzsüz kıvama getirin.
8. Tavuk etlerini ve kremayı ekleyerek servis yapın.