Kıtırlı ezme mercimek çorbası, kıtır kıtır bir lezzet arayanlar için sofralarınıza harika bir lezzet geliyor. Besleyici ve sağlıklı bir çorba tarifi.

bu akşam ne pişirsem dediğinizi duyar gibiyim, hanımların en çok zorlandıkları konu da bu olsa gerek her güne farklı bir yemek farklı bir lezzet arayışı. İşinizi bir nebze de olsa kolaylaştırmak için burdayım 😉

Hadi mutfağa girelim…

Kıtırlı Ezme Mercimek Çorbası Tarifi

MALZEMELER

• – 2 su bardağı mercimek
• – 2 Patates
• – 2 havuç
• – 1 soğan
• – 1 su bardağı et suyu
• – su
• – tuz

KITIRI İÇİN

• – 2 milföy
• – tereyağı
• – toz kırmızı biber

HAZIRLANIŞI

1. Havuç ve soğanı doğrayalım. Tencereye tereyağı ve sıvı yağını koyup havuç ve soğanı ekleyin. patatesi de doğrayıp ekledikten sonra kavuralım.
2. mercimeği yıkayıp ekleyelim. et suyunu ve sıcak suyu ilave edip, tuzunu da atıp pişirelim. Piştikten sonra doğrayıcı ile parçalayalım ve biraz daha pişirelim.
3. Üzeri için, milföy hamurunu küp küp doğrayalım. fırın tepsisine koyup üzerine biraz yağ dökelim ve kızartalım.
4. tereyağını ve toz kırmızı biberi bir tavada kızartalım.
5. Pişen çorbayı servis tabağına aldıktan sonra üzerine milföylerden ve kızarmış tereyağından döküp servis edelim.

Ellerinize sağlık…

“Tarifi Videolu İzleyin”