Kıymalı şehriye çorbası, özellikle kış mevsiminde sofraların olmazsa olmazıdır çorbalar.

Kıymalı şehriye çorbası da sağlıklı besleyici ve hafif olması nedeniyle bayanlar tarafından tercih edilirler.

Çocukların beslenmesi açısından da büyük önem taşıyan çorbalar arasındaki kıymalı şehriye çorbası tarifini sizlerin damak zevkine sunuyorum.

Kolay gelsin hanımlar…

Kıymalı Şehriye Çorbası Tarifi

MALZEMELER

– 100 gram Dana Kıyma

– 3 Yemek Kaşığı Arpa Şehriye

– 1 Yemek Kaşığı Tereyağı

– 1 Tatlı Kaşığı Domates salçası

– 2 Adet Domates

– 6 Su Bardağı Kaynar Su

– 1 Çay Kaşığı karabiber

– 1 Tatlı Kaşığı Tuz

– Maydanoz

YAPILIŞI

Çorba tencerenizin içinde tereyağı ile kıymayı kavurun üzerine rendelenmiş domates ile salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Kaynamış suyu üzerine ekleyin ve şehriyeleri ilave edin. kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Bu arada tuz ve karabiberi ekleyin.

Şehriyeler piştiğinde ocağın altını kapatın. İnce ince kıyılmış maydanozu üzerine ilave edin.

Çorbayı limon suyu ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun