Kremalı un çorbası, kremanın çorbalara kattığı lezzet takdire şayandır. Ayrı bir kıvam ve lezzet katarak çorbalarımızın lezzetini artırır.
Besleyici ve doyurucu özelliği ile de sofralarınızın baş tacı olmaya hazır bir çorbadır.

MALZEMELER

• 3 çorba kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı un
• 6 su bardağı ılık et suyu
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım limon suyu
• Tuz

HAZIRLANIŞI

• Tencerede tereyağını kızdırarak karartmadan unu katıp, kavurun.
• İçine 6 su bardağı suyu ilave ederek, kaynatmaya devam edin.
• Bu arada, bir kapta yumurta sarısını süt ile iyice çırpın.
• Yumurtalı karışımı, çorbaya yavaş yavaş ilave edin. Limon suyunu katıp, tuzunu ayarlayın.
• Hazırladığınız bu kremayı çorbaya iyice yedirin. Çorbayı ocaktan alıp, sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun…