Kuşkonmaz çorbası, harika lezzeti ve pratik yapımı ile zevkle yapacağınız bir çorba tarifi. Farklı lezzetleri ve tarifleri sofralarına taşımak isteyen bayanlar için denenmesi gereken bir tarif.
İsminin aksine ailenizdeki bütün kuşlar bu sofraya oturmak için yarışacaklar 😉
kolay gelsin hanımlar

MALZEMELER

• 2 demet kuşkonmaz
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• su,tuz

TERBİYESİ İÇİN

• 1 kase yoğurt
• 3 çorba kaşığı un
• yarım limon

ÜZERİ İÇİN

• Dereotu
• tereyağı

HAZIRLANIŞI

• Soğan ve kuşkonmazı ince bir şekilde doğrayalım. Soğanı ve rendelenmiş sarımsağı sıvıyağ ile tencerede kavuralım.
• Kuşkonmazları ekleyip kavurmaya devam edelim. Üzerine sıcak su ekleyip pişirelim.
• Terbiyesi için, yoğurt, un ve limon suyunu bir kasede karıştırıp çorbanın suyundan azar azar dökelim, ılıyan terbiyeyi çorbamıza ekleyelim.
• Tuzunu da ekleyip biraz daha pişirelim.
• Pişen çorbamızın üzerine erittiğimiz tereyağını döküp dereotu ile süsleyelim.
• Kuşkonmaz çorbası servise hazırdır.

Afiyet olsun