Labne Soslu Terbiyeli Çorba, değişik soslarla hazırlayabileceğimiz farklı lezzetleri sizlerin damak tadına sunmaya devam ediyorum.
Labne peyniri ile hazırlanan bu harika soslu çorbamızı denemenizi tavsiye ederim. Akşam yemeğinin açılışı olarak hazırlanan lezzetli çorbalardan hangisini yapacağınıza karar vermediyseniz, bu pratik ve besleyici çorbayı öneririm.
Kolay gelsin hanımlar,

MALZEMELER

• 1 paket Labne Peynir
• 1 yemek kaşık Domates Salçası
• 2 yemek kaşığı Sıvıyağ
• 5 Su Bardağı Tavuk Suyu
• yarım su bardağı arpa ve yıldız şehriye

TERBİYESİ İÇİN

• 2 yemek kaşığı Labne Peynir
• 2 yemek kaşığı Un
• Yarım limon suyu
• tuz

HAZIRLANIŞI

• Çorba tencerenizde sıvıyağ ile salçayı kavurun, kavrulan salçanın üzerine tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya başladığında şehriyeli ekleyin. Tuzunu atıp pişirin.
• Bu sırada bir kasenin içine labne peyniri, un ve limon suyunu da ekleyerek çırpma teli ile iyice çırpın.
• Hazırlanan terbiyeden çorbamızı servis ederken üzerine dökmek için biraz ayırın.
• Çorba kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra hazırladığınız terbiyeyi çorbadan 1 kepçe su alarak ılıtın. Ilıyan terbiyeyi yavaş yavaş ve çorbamızı karıştırarak çorbaya ekleyin.
• Orta ateşte 10 dakika kadar ara ara karıştırarak pişirin.
• Pişen çorbamızı, çorba kaselerine alın ve servis yapmadan önce ayırdığımız terbiyeden birer yemek kaşığı üzerine dökerek servis yapın.

Afiyet olsun.