Mantılı çorba, mantının muhteşem tadını çorba olarak tatmak isteyenler için lezzetli bir çorba tarifi. Doyurucu ve besleyici bir çorba olarak sofralarımızda yerini alıyor.
Sizde mantıyı yemek olarak değil de çorba şeklinde ikram etmek isterseniz, çorbalı mantı tarifi aklınızda kalacak bir tarif.
Kolay gelsin hanımlar

MALZEMELER

• 250 gr mantı
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 kase yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı et suyu
• 1 diş sarımsak
• tuz, su

HAZIRLANIŞI

• Mantıları ve mercimeği haşlayalım. bir tencerenin içinde tereyağını eritelim, et suyunu ve normal su ekleyelim.
• Mercimekleri ilave edelim ve pişirelim.
• Bir kasede un, yoğurt ve yarım bardak soğuk su ile karıştıralım, ardından sıcak su ekleyerek karıştıralım ve terbiyemizi çorbaya ekleyelim.
• Sarımsak ve tuzunu da ekleyip, pişmeye bırakalım.
• Pişen çorbanın üzerine sos olarak. tereyağı, nane ve kırmızı biberi eritip dökelim.

Çorbamız servise hazırdır. Afiyet olsun.