MALZEMELER / 6 kişilik

• 1,5 su bardağı minik mantı
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı ezilmiş sarımsak
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz
• 7 su bardağı su

Üzerine

• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çorba kaşığı kuru nane

Mercimekli Mantı Çorbası Tarifi

• Tereyağında sarımsağı kavurun.
• Salçayı ekleyerek 5 dakika kavurduktan sonra mercimekleri ve suyu ilave edin.
• Mercimekler yumuşayınca mantıyı tencereye koyun ve yumuşayıncaya kadar haşlayın.
• Ayrı bir tavada, tereyağını baharatlarla beraber köpürterek
• çorbanın üzerine dökün ve servis yapın.