Mısırlı yaz çorbası, pratik yapılışı, lezzeti ile yaz aylarında içilebilecek en sağlıklı çorbalar arasındadır.  Bayanların mutfakta zamanını fazla almadan yapabileceği, kendilerine ve ailesine zaman ayırmasına yardımcı olacak bir tarif…
Özellikle sıcak yaz akşamlarında sofralarınızı da sizi de rahatlatacak serinliktedir.
Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

• 1 çay bardağı sarı yarma mısır
• 1 çay bardağı beyaz yarma mısır
• 1 su bardağı buğday
• 500 gr süzme yoğurt
• dere otu
• taze nane
• tuz, su

HAZIRLANIŞI

• Mısırları yıkayıp tencereye koyun. suyunu ilave edip haşlayın.
• Buğdayı da ayrı bir tencerede haşlayın. Hepsini bir tencereye alın . Süzme yoğurdu çırpın.
• İçine çorbanın sıcak suyundan yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
• Çorbanın altını kapattıktan sonra yoğurdu yavaş yavaş çorbaya katın ve karıştırın.
• Doğranmış dere otu ve naneyi ilave ederek karıştırın ve soğuk servis yapın.

Afiyet olsun…