MALZEMELER / 6 kişilik

• 200 gr. dana kuşbaşı
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çorba kaşığı kekik
• 4 çorba kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 adet domates
• 2 adet havuç
• 1 adet kırmızı biber
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• Tuz, karabiber
• 8 su bardağı su

Nar Ekşili & Etli Havuç Çorbası Tarifi

1. Küp doğranmış soğan ve eti, tereyağında kavurun.
2. Et suyunu çekince, sirke, domates ve salçayı ekleyip soteleyin.
3. Üzerine suyu koyarak etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
4. Küp doğranmış havuçları çorbaya ilave edin.
5. Havuçlar pişince, baharatlar ve nar ekşisi koyarak servis yapın.