Nohutlu şehriyeli soğuk çorba, yaz aylarının vazgeçilmez çorbaları arasındadır. Sıcak yaz akşamlarında sofranızı ve içinizi serinletecek harika bir lezzet.
Besleyici ve sağlıklı nohutlu şehriyeli soğuk çorbamızı sevdiklerimize ikram etmek için kolları sıvayalım 😉

Nohutlu şehriyeli soğuk çorba tarifi
MALZEMELER

• – 1 su bardağı arpa şehriye
• – 1 su bardağı haşlanmış nohut
• – 1 kase yoğurt
• – 1 tutam nane
• – su, tuz

HAZIRLANIŞI

1. Arpa şehriyeyi sıvı yağla birlikte kavuruyoruz. sıcak su ekleyip pişirelim.
2. Haşlanmış nohutları ve tuzunu ilave edelim. Pişirelim, piştikten sonra ılımayı bırakıyoruz.
3. Yoğurdu çırpıyoruz doğradığımız naneleri ve su koyup kıvamını açıyoruz.
4. Ilıyan çorbamıza yoğurdu ekleyerek karıştırıyoruz.

Soğuk soğuk servis edebiliriz.
Afiyet olsun