MALZEMELER / 6 kişilik

• 500 gr. kırmızı pancar
• 1 su bardağı kıyılmış taze soğan
• 2 adet salatalık
• 1 çay bardağı kıyılmış dereotu
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı süt
• 3 adet haşlanmış yumurta sarısı
• 4 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak Tuz

Pembe Sultan Çorbası Tarifi

1. Pancarı yıkadıktan sonra, yumuşayıncaya kadar haşlayarak kabuklarını soyun.
2. Haşlanmış pancarları rendeleyip yumurta sarılarını çatalla ezin,minik doğranmış salatalık ve diğer tüm malzemeyi geniş birkapta iyice karıştırın.
3. Dereotu serperek servis yapın.