Portakallı terbiyeli pırasa çorbası, sebze meyvelerimizin oluşturduğu lezzet cümbüşünü tatmanız ve sevdiklerinize ikram etmeniz için yeni bir tarif ile yeniden birlikteyiz.
Lezzetli, sağlıklı çorba tariflerimizi sizlerin damak tadına sunmayı ilke edindik. Beğeneceğiniz, hazırlarken de sizi yormayacak bir çorba tarifi…

MALZEMELER

• 4-5  dal pırası
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı tere yağ
• 1 su bardağı krema
• 1adet portakal
• birkaç dal maydanoz

HAZIRLANIŞI

• Tere yağını tencerede kızdırıp yemeklik doğranmış kuru soğanı ekleyerek kavurun. Pırasaları halka şeklinde doğrayıp kavrulan soğanların üzerine ilave edin.
• Pırasalar yumuşayana kadar kavurun. Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
• Bir kasenin içine krema, un ve portakal suyunu çırpın, kaynamakta olan çorbadan kaşık kaşık alarak terbiyeyi ılıtın.
• Ilıyan terbiyeyi yavaş yavaş kaynamakta olan çorbaya dökün bu arada çorbayı da karıştırın. 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin ve çorbayı ocaktan indirin.
• Kıyılmış maydanoz ile süslediğiniz çorba servise hazırdır.

Elinize sağlık…