MALZEMELER/6 Kişilik

• 4 adet patates
• 1 adet kereviz
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet defne yaprağı
• 1 çay bardağı kıyılmış reyhan
• 1 adet defne yaprağı
• 1 adet limon suyu
• 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı muskat rendesi
• Tuz
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı

Reyhanlı Patates Çorbası Tarifi

1. Zeytinyağında küp doğranmış sebzeleri kavurun.
2. Suyu ve baharatları ekleyerek, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
3. Defne yaprağını çorbanın içinden alarak, el blendırı ya da süzgeç yardımıyla çorbayı pürüzsüz hale getirin.
4. Limon suyu ve reyhan ekleyerek soğuk servis yapın.