Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi

Sarımsaklı tarhana çorbası, bizim evde hasta varsa ocakta da sarımsaklı tarhana çorbası var demektir. Hiç zaman kaybetmeden yapılır ve hastaya ikram edilir 🙂
Sarımsak ile zenginleştirilmiş harika lezzetli tarhana çorbasını yaparken sarımsakların tadına dikkat edin. Bazen sarımsaklar acı olabiliyor, bu da çorbayı acılaştırıyor…
Sağlıklı ve gülümseten günler dilerim…

MALZEMELER

  • 1 su bardağı tarhana
  • 1 adet suru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 6 su bardağı et suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı sıvıyağı


HAZIRLANIŞI

  • Robottan geçirdiğiniz soğanı (özellikle robot diyorum çünkü çok ince ve küçük olması gerekiyor, doğrandığın büyük oluyor) tencerede yağ ile kavurun.
  • Üzerine salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Tuzunu ve tarhanasını da ekleyip 1-2 kez karıştırdıktan sonra et suyunu ilave edin.
  • karıştırarak pişirin, kaynamaya başladığında dövülmüş sarımsakları ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 2-3 dakika daha kaynatarak pişirin ve ocaktan alın.

Afiyet olsun, isterseniz üzerine nane de serpiştirebilirsiniz.

Etiketler:

Bu yazıda yorumlar kapalı.

Sarımsaklı Tarhana Çorbası Tarifi oktay usta kolay pratik resimli yapılışı nasıl yapılır yemek tarifleri pasta tarifleri