MALZEMELER// 6 kişilik

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 4 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı sarımsak
• Yarım çay bardağı tel şehriye
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• Tuz, karabiber
• 6 su bardağı su

Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi

1. Sıvı yağda, küp doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
2. Mercimeği ekleyin ve karıştırın.
3. Suyu ekleyin, kaynayınca şehriye, tuz ve karabiberi ilave edin.
4. Şehriye yumuşayınca, nane serperek servis yapın.