Soğanlı şehriye çorbası, pratik ve kolay yapımı ile kendinizi yormadan da harika lezzetlere ulaşabilirsiniz.
İşte bu lezzetlerden birisi daha, doyurucu ve besleyici bir çorba tarifi sunmak istiyorum yemek masalarınıza.
Afiyet olsun

MALZEMELER

• 2 soğan
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı un
• 4 çorba kaşığı şehriye
• 1 su bardağı süt
• Yarım demet maydanoz
• 6 su bardağı et suyu veya su
• Tuz-Karabiber

HAZIRLANIŞI

• Tencereye aldığınız yağ ile ince ince doğranmış soğanı kavurun.
• Üzerine un ilave ederek hafifçe unu da kavurun.
• Et suyunu ve biraz da normal su ilave edin ve tuzunu ekleyin.
• Kaynayan çorbaya şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler şişene kadar pişirin.
• Pişen çorbanın üzerine ince ince kıyılmış maydanoz ve süt ilave edin.
• 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra üzerine karabiber atarak servis yapın.

Ellerinize sağlık