Soğuk havuç çorbası, az malzeme ile harika lezzetler yaratmaya devam ediyoruz. Havucun gözlerimize olan faydasını bilmeyen yoktur sanırım. Özellikle çocuklarımıza sıklıkla yedirelim havucu ya da şimdi sizlerle paylaşacağım çorbayı da sevdiklerinizin sağlığı için ikram edebilirsiniz.
Kolay gelsin hanımlar

MALZEMELER

• 5 adet havuç
• 3 su bardağı su
• 2 çorba kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

• İlk olarak havuçları tıraşlayın ve kare şeklinde küçük küçük doğrayın.
• Bir tencereye doğranmış havuçları alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin, yumuşayana kadar haşlayın.
• Haşlanan havuçları süzün ve soğuk sudan geçirin.
• Derin bir kaba ya da tencereye alın, üzerine soğuk su, nar ekşisi, tuz ve nane ekleyerek karıştırın.
• Çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun…