Sucuklu tarhana çorbası, yine sizler için ilk defa denediğim ama sizin sayenizde bir sürü yeni tarif elde ettiğim çorba tarifleri arasına girmeyi başaran harika bir çorba oldu.
Tarhananın o muhteşem kokusu ile sucuğun kokusunun uyumunu ve lezzet bütünlüğünü görmek ve tatmak istiyorsanız, hadi hanımlar mutfaklara…

MALZEMELER

• 6 Çorba kasigi tarhana
• 200 gr sucuk
• 1 Çorba kasigi salça
• 1 Çay bardagi misirözü yagi
• 7-8 Su bardagi su
• Yeteri kadar tuz

HAZIRLANIŞI

• Çorba tenceresine yağı alın, küçük küçük doğradığınız sucukları ekleyip, kavurun.
• Tarhanayı da kavrulan sucuklara ekleyip 1-2 kez karıştırın.  Sıcak suyu yavaş yavaş tarhanaya ilave edin.
• Salçayi da ekleyip, pişirmeye devam edin. kısık ateşte kaynamaya bırakın. 5 dakika daha kaynatıp ocaktan indirin.
• Üzerine rendelenmis kasar peyniri serpin ve servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Not: Tarhananin koyulugunu arzunuza göre ayarlayabilirsiniz. Verilen ölcüden daha az veya daha çok su ilave edilebilir.