Sütlü Alabalık Çorbası Tarifi

Sütlü alabalık çorbası, sağlıklı ve bol vitaminli bir çorba olan sütlü alabalık çorbasını tüm bayanlarımızın ve özellikle annelerin yapmasını şiddetle öneriyorum 🙂
Besleyici ve doyurucu sütlü alabalık çorbası tarifi…

MALZEMELER

  • 2 küçük alabalık (ayıklanmş)
  • 4 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 küçük soğan
  • 6 çorba kaşığı un
  • 2+1/2 su bardağı süt
  • 1+1/4 su bardağı balık suyu
  • 2 çorba kaşığı krema
  • 2 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber


HAZIRLANIŞI

  • Ayıklanmış alabalıkları keskin bir bıçakla ince dilimlere kesiniz.
  • Yağ kızınca balıkları ve soğanı ekleyip, arasıra karıştırarak 5-6 dakika, soğanlar pembeleşinceye kadar pişiriniz.
  • Tencereyi ateşten alıp, unu ekleyerek pürtüksüz bir kıvama getiriniz. Yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak sütü ve balık suyunu katınız.
  • Ateşi yükseltip, tencereyi ateşe oturtarak çorbayı kaynatınız. Kaynayınca ateşi kısıp, çorbayı 5 dakika ağır ateşte pişiriniz.
  • Tencereyi ateşten alıp krema, maydanoz, tuz ve biberi ekleyiniz. (Çorbayı tadıp, gerekiyorsa biraz daha tuz ve biber serpiniz.
  • Çorbamız servise hazırdır.

Afiyet olsun…
“Başka bir balık çorbası tarifi – videolu anlatım”

Etiketler:

Yorum Yaz

Sütlü Balık Çorbası tarifi oktay usta kolay resimli pratik yapılışı nasıl yapılır yemek tarifleri pasta tarifleri