Tatar çorbası, Adana mutfağının özel yemeklerinden birisi olan tatar çorbasını sizde sofralarınızda ailenize ikram edebilirsiniz.
Doyurucu ve besleyici Tatar çorbası pratik yapımı ile de sizlere kolaylık sağlayacaktır.
Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER:

• 1 domates
• 2 patates
• 4 bardak et suyu
• 1 kaşık un
• kuru nane
• tuz
• karabiber
• 1 kaşık margarin

HAZIRLANIŞI

• Tencereye margarin konulup eritilir. Sonra, ezilmiş doma­tesler eklenir.
• Üzerine küçük küpler halinde kesilmiş patatesler konur. Et suyu ilave edilip, pişirilir.
• Un, kaseye konulur. Üzerine, tencereden 2-3 kaşık etsuyu alınıp, bulamaç yapılır.
•  Bu bulamaç, kaşık kaşık çorbaya ilave edilir. Biraz daha pişirilip ateşten indirilir.
• Üzerine nane serpilip servis yapılır.

Afiyet olsun…