Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi

Terbiyeli Havuç Çorbası, daha önce tarifini sizlerle paylaştığımız havuç çorbasını bir de terbiyeli olarak hazırlamanızı öneririm.
Sağlıklı, besleyici  çorba tariflerinde lezzeti yakalamak ümidiyle, iyi günler dilerim.

MALZEMELER

  • 8 bardak et suyu
  • 1  kg havuç
  • sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

TERBİYESİ İÇİN

  • 1 bardak süt
  • 2 adet yumurta
  • 2 kahve fincanı un
  • sıvı yağ


HAZIRLANIŞI

  • 1 kg havucu tıraşlayalım ve rendeleyelim, ardından rendelenmiş havuçları bir tencere de yağ da 5-6 dakika kavuralım.
  • Kavrulan havuçların üzerine 1 bardak su ekleyelim ve yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan havuçların üzerine et suyunu ilave edelim ve orta derecede pişirelim.
  • Diğer tarafta ayrı bir tavada yağ ile unu 2-3 dakika kavuralım. Sürekli karıştırarak üzerine süt ve ardından yumurta sarılarını ilave ederek hızlı hızlı karıştıralım, topaklanmasını önleyelim.
  • Hazırladığımız terbiyeye kaynamakta olan çorba suyunda 3-4 kaşık ekleyerek terbiyeyi ılıtalım.
  • Ilıyan terbiyeyi yavaş yavaş ve çorbamızı sürekli karıştırarak çorbaya ekleyelim. 3-5 dakika daha karıştırarak çorbayı pişirelim.
  • İsteğinize göre kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Etiketler:

Yorum Yaz

Terbiyeli Havuç Çorbası Tarifi oktay usta kolay pratik resimli yapılışı nasıl yapılır yemek tarifleri pasta tarifleri