Terbiyeli İrmik Çorbası, her gün yeni bir çorba tarifi, yeni bir öneri ve yeni bir lezzet ile karşınıza çıkmaktan, mutfaklarda size bir nebze de olsa yardımcı olmaktan büyük bir mutluluk duyuyoruz.
yeni bir tarif, yeni bir lezzet ile sizlere değişik bir çorba tarifini sunmak istiyorum,
Kolay gelsin….

MALZEMELER

• 8 bardak et suyu
• 5 adet domates
• 3 kahve fincanı irmik
• 3 çorba kaşığı margarin
• tuz

TERBİYESİ İÇİN

• 1bardak süt
• 2 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI

• Çorba tencerenize 3 çorba kaşığı margarini ekleyerek kızdırın. Üzerine irmiği ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Daha sonra et suyu, kabukları soyulmuş ve rendelenmiş domatesleri ve tuzun da ilave ederek ara ara karıştırarak pişirmeye bırakın.
• Terbiyesi için bir kase de 2 yumurta sarısını krema kıvamına gelene kadar çırpın, üzerine 1 bardak sütü ekleyin ve karıştırın.
• Hazırladığınız terbiyeyi kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş ve karıştırarak dökün. Çorbanızı 3-5 dakika daha karıştırarak pişirin ve ocaktan indirin.

Afiyet olsun…