Tulum peynirli domates çorbası, içinde peynir olan herşeye bayılırım 🙂 Peynir benim vazgeçilmezlerim arasındadır, eğer sizin içinde öyle ise domates çorbasını daha da lezzetlendirecek tulum peyniri ile denemenizi tavsiye ederim.
Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

• 3 adet domates
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• sıvı yağ, su, tuz, tane karabiber
• defne yaprağı

ÜZERİ İÇİN

• Tulum peyniri
• Maydanoz

HAZIRLANIŞI

• Tencereye sıvı yağı dökün, soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edin.
• Ardından unu ekleyin ve kavurun. Üzerine defne yaprağı ve tane karabiberi atın.
• Domates ve biber salçasını ekleyip biraz daha kavurun. Soğuk suyu ilave edin.
• Domatesleri doğrayarak çorbaya ilave edin. Ardından sıcak su ekleyin ve pişirin.
• Maydanozları ince ince doğrayın, tulum peyniri de küçük küçük parçalayın ve bir kapta karıştırın.
• Çorbanın üzerine serpiştirdikten sonra sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…