Yeşil domates çorbası, yeşil domates ile de hazırlayabileceğiniz muhteşem lezzetler de var tabi ki…
Rengini, lezzetini değiştirmek istiyorsanız çorbanızın işte size harika bir fırsat daha, yeşil domates çorbası ile sofralarınıza yeni bir renk ve lezzet katın.
Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

• 1 kg. yeşil domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı un
• 3 su bardağı et suyu
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı fesleğen

HAZIRLANIŞI

• İlk olarak domatesleri iri parçalar halinde doğrayıp yarım su bardağı su ile 10-15 dakika pişirin.
• Pişen domatesleri süzgeçten geçirin. Tencereye yağ ve un ekleyip unu kısık ateşte kavurun. Et suyunu da ekleyip kaynatın.
• Kaynamaya başladığında domatesleri, tuzu, karabiberi, pul biberi ve fesleğeni ekleyip pişirin.
• Tulum peyniri ve kızarmış ekmek ile servis yapabilirsiniz…

Afiyet olsun.