Yulaflı mantar çorbası, daha çok diyetteki bayanların tercih ettiği yulaflı mantar çorbası, sağlıklı ve besleyici özelliği ile tüm sofralardaki yerini alıyor…
Sizde bu az kalorili ve besleyici bir o kadar da sağlıklı çorbanın tadına bakmak istemez misiniz 😉

MALZEMELER

• 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 diş sarmısak
• 150 gr. mantar
• biberiye, kekik, tuz
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI

• Yulafları bir gece önceden üzerini geçecek kadar su ile ıslatın.
• Yağ hariç bütün malzemeleri geniş bir kase ya da tencereye alıp blendırdan geçirin.
• Ocağın altını yakın ve çorbayı kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayan çorbaya baharatlarını ekleyin ve 1-2 taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.
• Üzerine zeytin yağını gezdirin ve servis yapın.

Afiyet olsun…